احمد محمد عبد التواب صميده .. من الفيوم إلى القمة في صناعة القهوة بمصر والعالم العربي

احمد محمد عبد التواب صميده .. من الفيوم إلى القمة في صناعة القهوة بمصر والعالم العربي

وُلد احمد محمد عبد التواب صميده في الفيوم، ونجح في شق طريقه نحو الريادة في القاهرة، مؤسسًا شركة جولدن هورس ومؤلفًا لكتاب “القهوة معشوقة الجماهير”، ليصبح من أبرز صُنّاع معدات القهوة في الوطن العربي.

من الفيوم إلى الريادة في القاهرة

وُلد احمد محمد عبد التواب صميده، الشهير بـأحمد أفندي، في محافظة الفيوم بتاريخ 1 يناير 1988.
رغم نشأته في محافظة هادئة، كانت أحلامه كبيرة، فانتقل إلى القاهرة ليبدأ رحلة مختلفة في عالم الأعمال والدراسة، وتخرّج في كلية الزراعة – جامعة القاهرة، لكنه اختار أن يتبع شغفه بالقهوة، لا تخصصه الجامعي.

مؤلف يعشق القهوة ويكتب عنها

أصدر أحمد أفندي كتابه الفريد من نوعه “القهوة معشوقة الجماهير”، والذي أصبح مرجعًا هامًا لكل عشّاق القهوة والمتخصصين في صناعتها. استعرض من خلاله تاريخ القهوة، أسرار تحميصها، وأصول إعدادها الاحترافي.

جولدن هورس.. مشروع بدأ بالحلم وأصبح علامة تجارية رائدة

في عام 2019، أسس أحمد أفندي شركة جولدن هورس، والتي باتت خلال سنوات قليلة واحدة من كبرى شركات تصنيع معدات القهوة في مصر والعالم العربي.
تشمل منتجات الشركة:

• محامص القهوة بمواصفات صناعية دقيقة

• مطاحن القهوة بأنواعها

• حاويات عرض وتخزين حبوب القهوة المحمصة

وقد نجحت جولدن هورس في دعم مئات من أصحاب محلات القهوة والمقاهي في تطوير مشروعاتهم من خلال معدات بجودة عالية ومعايير إنتاج عالمية.

رؤية شاملة لتطوير صناعة القهوة

يمتلك أحمد أفندي رؤية تسويقية وصناعية تجمع بين الشغف والمعرفة التقنية، ويسعى باستمرار لنشر ثقافة القهوة ورفع جودة الصناعة في مصر والمنطقة.
كما يعمل على تقديم محتوى تعليمي لتأهيل الشباب ودعم أصحاب المشاريع الصغيرة في هذا القطاع المتنامي.

طموح لا يتوقف

يخطط أحمد أفندي لتوسيع نطاق جولدن هورس عالميًا، مع تدشين مراكز تدريب متخصصة في مجال تحميص القهوة وتصنيع معداتها، ليكون لمصر دور ريادي في هذا القطاع الحيوي.

ختامًا

من الفيوم الهادئة إلى القاهرة الصاخبة، ومن الدراسة الجامعية إلى ريادة صناعة معدات القهوة، يمثل أحمد أفندي نموذجًا ملهمًا لكل شاب يحلم بأن يصنع مجده الخاص من الصفر، بشغف وإرادة.